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Tutu de Feijão

Enviada por Vapza
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Ingredientes

  • Feijão Preto Vapza
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 100 g de bacon picado em cubinhos
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 xícara de cheiro-verde picado
  • 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • Farinha de mandioca crua
  • 2 ovos cozidos
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo de milho ou soja

Modo de Preparo

Amasse o feijão e reserve.

Frite a cebola, o alho, o bacon e a linguiça em uma frigideira grande.

Junte o feijão amassado, os temperos e o cheiro-verde.

Por fim, misture a farinha até dar o ponto desejado, mais cremoso ou mais sequinho.

Decore com ovos cozidos.

Sirva quente com arroz e bisteca de porco.

Esta receita usou

Feijão Preto