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Suflê de Legumes Sem Lactose Funcional

Enviada por Vapza
Ícone Play Branco

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Ingredientes

  • 5 gemas
  • 3 claras
  • 250g de Mandioquinha Salsa Vapza
  • 1 cenoura cozida em cubos
  • 1 abobrinha cozida em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 1 copo de leite de amêndoas, leite de coco ou leite de mandioca
  • 2 colheres de sopa de mix de farinhas funcionais
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  • Noz moscada, açafrão, pimenta e sal rosa a gosto

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve

2. Junte as gemas ao leite

3. Derreta a manteiga, acrescente a cebola e doure

4. Acrescente a farinha e misture em fogo baixo

5. Coloque o leite e o temperos, mexendo bem para não empelotar

6. Disponha a massa nas forminhas, coloque os legumes e cubra com uma fina camada de clara em neve

7. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até que doure bem

Esta receita usou

Mandioquinha (Baroa)