Receitas de LanchesCoxinha Funcional Sem Lactose e Sem Glúten

Coxinha Funcional Sem Lactose e Sem Glúten

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RECEITA CRIADA POR

Vapza

ESSA RECEITA USA

Batata Doce

Tempo de Preparo40 min DificuldadeFácil Rendimento10 PESSOAS
Batata Doce

Ingredientes

  • 250g de Batata Doce Vapza
  • 100g de Frango Desfiado Vapza
  • 200ml de água
  • 1/2 cenoura ralada
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 4 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
  • 1 colher de biomassa de banana verde
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 25g de farinha de amaranto
  • 25g de farinha de linhaça
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a batata doce em um processador e faça um purê

2. Em uma panela, coloque a biomassa, o purê e a água e espere ferver

3. Junte a farinha de arroz e de grão-de-bico e mexa bem

4. Desligue a massa e espere esfriar

5. Tempere o Frango Desfiado Vapza, coloque a cenoura e a salsinha

6. Em um refratário separado, misture a farinha de amaranto e linhaça para empanar

7. Unte a mão com azeite, abra a massa e coloque o recheio, fechando e fazendo o formato de coxinha

8. Passe a coxinha na mistura de empanar

9. Disponha os salgados em ma assadeira e leve em forno médio pré-aquecido por 20 minutos

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