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Salada de Bacalhau

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RECEITA CRIADA POR

Vapza

Tempo de Preparo15 min DificuldadeFácil Rendimento4 PESSOAS

Ingredientes

  • 400 g de Bacalhau cozido com Batatas Vapza
  • 50 g de azeitonas sem caroço fatiada
  • 10 tomates cereja
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 pimentão amarelo em rodelas
  • 4 ovos cozidos
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Corte em rodelas os pimentões e escalde em água quente.

Corte os tomates cereja ao meio e os ovos cozidos em quatro partes.

Em uma panela, refogue a cebola no azeite e despeje o Bacalhau cozido com Batatas Vapza,adicione o cheiro verde e misture.

Reserve.

Em um refratário, disponha o bacalhau com batatas, os pimentões, as azeitonas, os tomates e os ovos.

Regue generosamente com azeite e sirva em temperatura ambiente.

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