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Receita Espanhola - Tortilha Espanhola

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RECEITA CRIADA POR

Vapza

ESSA RECEITA USA

Batata Inteira

Tempo de Preparo25 min DificuldadeFácil Rendimento1 PESSOAS
Batata Inteira

Ingredientes

  • 3 batatas médias Vapza
  • 1 cebola
  • 4 ovos
  • 1 xícaras de óleo
  • Cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Corte as batatas em meias-rodelas bem finas

Corte a cebola também em meias-rodelas porém, um pouco mais grossas

Esquente o óleo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio, quando as batatas estiverem macias, retire tudo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira

Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumantes

Acrescente as batatas e cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta

Misture bem

Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com um pouquinho de óleo e jogue a mistura

Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior fique dourada

Depois disso, vire a massa e doure do outro lado

Pode ser servida quente ou fria

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